Carne fresca ou congelada? Veja como preservar sabor e textura

Carne fresca ou congelada? Veja como preservar sabor e textura A escolha entre comprar carne fresca ou congelada pode influenciar o sabor e a textura das refeições. Segundo especialistas, o segredo para manter a qualidade do alimento não está apenas no momento do congelamento, mas na forma correta de descongelar o produto. A orientação principal é retirar a carne do freezer pe…